Innova Dinkelpaket

 
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Kartongröße: L  43 x B  33 x H 20cm Gewicht: ca. 10 kg... mehr
Produktinformationen "Innova Dinkelpaket"

innova


Kartongröße: L  43 x B  33 x H 20cm


Gewicht: ca. 10 kg

Inhaltsangaben entnehmen sie bitte dem zweiten Produktfoto ganz oben (auswählen und nochmals klicken zum Vergrößern).

Bitte beachten sie, dass die genannten Inhalts-/Mengenangaben und Kilokalorien pro Dose gelten, sie erhalten also z. B. 2 mal 1000 Gramm Dinkelkorn.

Kein Gericht enthält mehr Mononatriumglutamat, auch nicht versteckt im Aroma (gesetzlich wird bis zu 30 % Zusatz von Mononatriumglutamat erlaubt ohne Kennzeichnung; Alle Innova- und Katadynprodukte sind aber 100% frei davon).

Ebenso enthält kein Produkt mehr künstliche Konservierungs- oder Farbstoffe.

An dem Verzicht auf künstliche Aromastoffe wird noch gearbeitet.

Hier klicken für die Inhaltsangaben und Allergiehinweise


Haltbarkeit, Produktinformationen:

Das Dinkelpaket besteht aus  verschiedenen Dinkelprodukten (insgesamt 12 Dosen im Karton)  – alle stammen aus biologisch/dynamischen Anbau  (Sorte: Ebners Rotkorn).

Sämtliche Dosen sind mit Aufreißdeckeln versehen und können mit den dazugehörigen Kunststoffdeckeln wieder verschlossen werden. Bitte beachten Sie, daß die Lebensmittel beim Trocknungsprozeß bis zu 90% an Gewicht verlieren und bei Wasserzugabe die ursprüngliche Menge wieder erhalten.

Die Produkte sind lediglich aufgrund gesetzlicher Bestimmungen nicht mit einem MHD-Stempel von 15 Jahren versehen (im Falle des Dosenbrotes ist dies z.B. formell auf 2 Jahre beschränkt, jedoch übernimmt der Hersteller  die Garantie für eine Mindesthaltbarkeit von 15 Jahren!

Es kann jedoch bei korrekter Lagerung davon ausgegangen werden, dass die Lebensmittel auch 20-25 Jahre haltbar sind.
Hierdurch erklärt sich auch der höhere Preis gegenüber normaler Dosennahrung, die i.d. R. nicht länger als 2 Jahre haltbar ist.

Die angeführten Füllmengen und Kalorienanzahl kann sich je nach Charge geringfügig ändern!

Herstellungsprozess:

Es werden nur ausgesuchte und beste Lebensmittelprodukte für den
Gefriertrocknungsprozeß ausgewählt. Alles unterliegt einer strengen
Qualitätskontrolle und amtlicher Aufsicht. Frische oder gekochte
Gerichte werden dann schockgefroren, um den frischen Geschmack, die
Farbe, Struktur und vor allem die Nährwerte zu erhalten. Das gefrorene
Produkt kommt dann in eine spezielle Vakuumkammer, in der das Eis in
Gasform umgewandelt und der Nahrung entzogen wird. Danach hat die Ware
bis zu 90 % ihres Gewichts und zw. 30 - 90 % ihres Volumens verloren und
wird dann in luft- und wasserdichten Spezialdosen abgepackt. Bei der
Abfüllung wird in den Dosen ein Vakuum gezogen und der Sauerstoff wird
durch Stickstoff ersetzt. Danach werden die Dosen dicht verschlossen.
Die Qualität und Frische der Speisen bleibt somit jahrelang erhalten.
Wird der Prozeß umgekehrt und der gefriergetrockneten Nahrung heißes
Wasser (in Notfällen auch kaltes Wasser) zugegeben, so erhalten wir
wieder den ursprünglichen Zustand. Der Gefriertrocknungsprozeß
garantiert eine längere Haltbarkeit, als jede andere Konservierungsart. 

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