750 g Schoko-Drops

 
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Produktinformationen "750 g Schoko-Drops"

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Diese Schokodrops (ca. 5 mm Durchmesser) sind ideal für leckere und gesunde Kekse, Muffins, Kuchen oder Müsli: einfach zu dosieren, zu verarbeiten, lecker und nur mit finnischen Xylit gesüßt.Kakaoanteil mindestens 72 %. Garantiert frei von Milch, Ei, Nüssen (vegan).

Inhalt:

750 g Schokodrops in einer wieder verschließbaren Aromaschutz-Dose.

Diese kleinen Schokoladentropfen sind aus Bitter-Schokolade (72 % Kakaoanteil) hergestellt. Wem das nicht süß genug ist, kann ja den Teig mit der entsprechenden Menge Xylit "aufwerten". Die Schokolade wird ohne Zusatz von Zucker hergestellt und schmeckt trotzdem mild, cremig und hat einen angenehm herben Ton. Sie ist auch für Veganer, Vegetarier und Allergiker geeignet, da rein pflanzlich, ohne Milch, Nüsse und Ei.

Der Hersteller Plamil verwendet für die Produktion dieser Schokolade Xylit aus Birkenrinde aus nachhaltigem Anbau.

Zutaten:
Kakaomasse, Xylitol, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin
Nährwertinformationen (je 100 g):
2521 kJ (606 kcal)
9,6 g Eiweiß
41,4 g Kohlenhydrate (davon 0,4 g Zucker)
44,7 g Fett, davon 25,8 g gesättigte Fettsäuren
4 g Ballaststoffe
0,005 g Natrium

Haltbarkeit/ Lagerfähigkeit

Wenn die Schokolade zwischen 12° und 18° C gelagert wird liegt das tatsächliche Verfallsdatum ( nicht MHD! ) bei länger als 2 Jahren. Allerdings kann es von Charge zu Charge kleine Unterschiede in der Haltbarkeit geben. Im schlimmsten Fall bildet sich an der Oberfläche eine dünne weiße Schicht Xylit, die den Geschmack aber nicht beeinträchtigt. Länger als 3 Jahre wird die Schokolade aber nicht lagerfähig sein, irgendwann verliert sie, gerade als Drops, etwas Aroma.

Herstellungsverfahren: Die Herstellung von Xylit ist aufwändig und erfordert viel Spezialwissen. Es wird zu 100% aus nachwachsenden Rohstoffen hergestellt. Dabei kommt entweder Holz oder Maisspindeln zum Einsatz. 

 
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