Acerola 120 Lutschtabletten mit Isomalt

 
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Produktinformationen "Acerola 120 Lutschtabletten mit Isomalt"

Acerola - das natürliche Vitamin C

Für die Nährstoffangaben klicken sie bitte auf das zweite Produktfoto ganz oben.

Verzehrsempfehlung: Je nach Bedarf täglich 2 Tabletten lutschen. Der erfrischende Geschmack ist auch für Kinder ein Hochgenuss.

Aufgrund der 15-jährigen Erfahrung in der Entwicklung eines Acerolapulvers mit gleich bleibend hoher Qualität und dem fundierten Wissen verarbeitet unser Lieferant in einem speziell entwickelten Verfahren reife und unreife Früchte in einem ausgewogenen Verhältnis, um die spezifischen Besonderheiten der jeweiligen Reife optimal zu nutzen.

Die Acerolakirsche, lat. malpighia glabra, auch "Kirsche der Antillen" genannt, stammt aus Zentralamerika und wird heute überwiegend in Brasilien angebaut. Der 2 bis 3 Meter hohe Strauch, der eine jährliche Durchschnittstemperatur von mind. 26 °C benötigt um optimal zu gedeihen, kann bis zu 30 kg Früchte pro Jahr produzieren. Der Geschmack der orange-gelben bis dunkelroten kirschgroßen Früchte ist leicht säuerlich und erinnert an Zitrone.

Wirkungsweise:
Da der menschliche Organismus Vitamin C nicht selbst produzieren kann, ist er auf eine zusätzliche Vitamin C Zufuhr angewiesen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt 80 mg Vitamin C pro Tag. Bei hoher körperlicher und seelischer Belastung steigt der Bedarf an Vitamin C allerdings an. Hochwertige Acerolaprodukte können helfen Vitamin C-Mangelerscheinungen zu vermeiden, die dabei auftreten können. Auch unter bestimmten Bedingungen, wie extremen Wetterverhältnissen, bei Rauchern und Schwangeren, Stresssituationen ist eine zusätzliche Vitamin C Versorgung sinnvoll. Zu den Vitamin C reichsten Früchten zählen die Acerolakirschen, durchschnittlich enthalten 100 g reife Acerolafrüchte 1700 mg Vitamin C, 100 g Orangen dagegen nur 50 mg Vitamin C. Unser Acerolapulver eignet sich auch für alle, die auf Zitrusfrüchte allergisch reagieren.

Herkunft
Unser Acerola-Produzent ist ein kleines innovatives Familienunternehmen, das aus Liebe zur Natur aus Sao Paolo weggezogen ist, um sich in unmittelbarer Nähe zu kleinen Acerola- und Acai-Plantagen um den Anbau und die Weiterverarbeitung der Früchte zu kümmern. So können die frisch geernteten Früchte auf kurzen Anfahrtswegen zur Produktionsstätte transportiert und schnellstens verarbeitet werden, um höchste Qualitätsansprüche zu erfüllen.
Wobei Plantagen etwas übertrieben ist: es sind eher riesige Gärten, in denen unter anderem Acerola-Sträucher wachsen von deren Ertrag sich eine ganze Familie ernährt. Während der Erntezeit von Oktober bis April/ Mai helfen alle Familienmitglieder und Nachbarn beim Pflücken mit.

Ernte:
Neben reifen, roten Früchten werden auch unreife, grüne Kirschen geerntet. Der Experte, Herr Moacir, verarbeitet nach einem speziell entwickelten Verfahren reife und unreife Früchte in einem ausgewogenen Verhältnis, um die spezifischen Besonderheiten der jeweiligen Reife optimal zu nutzen.

Die Produktion:
Die angelieferten Acerolakirschen werden sofort in großen Behältern mit kaltem Wasser gewaschen. Anschließend wandern sie in Quarantäne, die sie erst nach erfolgreicher Laborkontrolle wieder verlassen dürfen. Im eigentlichen Produktionstrakt bestimmen zunächst Spezialisten das Mischungsverhältnis von unreifen und reifen Früchten. Die Vorteile der verschiedenen Reifegrade in ein optimales Verhältnis zu bringen und schließlich produktionstechnisch umzusetzen ist das große Geheimnis erfolgreicher Produzenten, zu denen unser Lieferant zählt. Die ausgewählten Früchte werden schließlich bei höchstens 40 °C in einem Spezialbassin zu einer dickflüssigen Masse verarbeitet. Zuletzt erfolgt unter Einsatz eines Trägerstoffes (Maltodextrin oder Maniok für Acerolapulver) die Herstellung des Pulverextraktes in modernsten Trockensprühanlagen. Das Endprodukt rieselt direkt aus den Sprühtürmen in Säcke zu je 25 kg.
Zuletzt erfolgen eine abschließende Laboruntersuchung des Endproduktes sowie die Einlagerung eines Rückstellmusters bevor das Acerolapulver zum Abtransport auf Paletten gestapelt wird. Unsere Lieferanten sind ausschließlich kleine engagierte Familienbetriebe, deren Motivation der Erhalt des Regenwaldes als ihre Lebensgrundlage ist und nicht dessen Ausbeutung.

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